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2010年福州大学考研生物化学考试大纲(一)

福州大学   2009-12-29 15:50 【 】【我要纠错

  第一章 糖类

  1、糖的定义、分类和生物学功能

  2、旋光异构和单糖的结构(开链结构和环状结构)

  3、单糖的理化性质

  4、寡糖(常见的二糖、三糖)的结构和性质

  5、多糖(淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质、果胶、琼脂)的结构和性质

  6、糖胺聚糖、蛋白聚糖、糖蛋白、细菌多糖的概念及其代表性物质的结构和生物学功能。

  第二章 脂质和生物膜

  1、脂类的定义、分类和生物学功能

  2、甘油三酯的结构和理化性质

  3、油脂的鉴定

  4、磷脂(卵磷脂和脑磷脂)的结构、性质和功能

  5、类固醇类、帖类、及前列腺素的主要性质和生物学功能

  6、糖脂、脂蛋白的概念,血浆脂蛋白的分类、结构和功能

  7、生物膜的化学组成、结构模型和功能

  第三章 蛋白质化学

  1、蛋白质分子组成成分

  2、氨基酸和肽的结构和特点

  3、氨基酸的理化性质、分离和鉴定

  4、蛋白质的分类、结构(一级结构和高级结构)和功能

  5、几种典型蛋白质(纤维状蛋白质、球状蛋白、糖蛋白、脂蛋白)的结构与功能

  6、蛋白质的理化性质(两性解离、胶体性质、沉淀、变性、凝固及颜色反应)

  7、蛋白质的分离纯化、纯度鉴定和结构测定

  第四章 酶学

  1、酶、全酶、辅酶、辅基和酶活中心、核酶、调节酶、同工酶、多功能酶、抗体酶等概念

  2、酶的分类和命名

  3、辅酶、辅基的来源及生理作用,参与组成辅酶的维生素

  4、酶作用的机制

  5、酶促反应的动力学

  6、影响酶作用的因素

  7、酶的分离提纯及活力测定

  第五章 核酸化学

  1、核酸的组成、性质和生物学功能

  2、DNA 和RNA的结构和功能

  3、核酸和核苷酸的性质

  4、核酸的分离纯化、纯度鉴定和结构测定

  5、核酸分子杂交、印迹技术、PCR技术

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