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上海海洋大学2010年硕士研究生应用化学介绍

上海海洋大学   2009-10-27 12:49 【 】【我要纠错

071004 水生生物学 070703 海洋生物学 071010 生物化学与分子生物学 090801 水产养殖 
090501 动物遗传育种与繁殖 090503 临床兽医学 090502 动物营养与饲料科学 080705 制冷及低温工程 
081704 应用化学 097200(083200) 食品科学与工程(一级学科) 083001(075001)环境科学 090802 捕捞学 
090803 渔业资源 090821 渔业环境保护与治理 020205 产业经济学 120301 农业经济管理 
090820渔业经济管理 081203(077403)计算机应用技术 080203 机械设计及理论   

  上海海洋大学应用化学系于2003年获得硕士学位授予权。该硕士点依托于本校水产品加工与贮藏专业的二级学科博士点和食品科学与工程的一级学科硕士点,综合了化学工程、环境工程、材料科学、生物化学、微生物学和食品工程等数个学科的交叉优势,形成了有别于上海相关高校同类学科的优势和特色;培养了具有复合型知识结构的高级技术人才,适合在企事业单位从事生产、教学、科研、技术管理及相关工作。 本专业的主要研究方向为:食品应用化学,生物资源利用化学,食品分析及检测技术、天然产物化学及海洋生物制药。

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