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上海海洋大学2010年硕士研究生动物营养与饲料科学介绍

上海海洋大学   2009-10-27 12:47 【 】【我要纠错

071004 水生生物学 070703 海洋生物学 071010 生物化学与分子生物学 090801 水产养殖 
090501 动物遗传育种与繁殖 090503 临床兽医学 090502 动物营养与饲料科学 080705 制冷及低温工程 
081704 应用化学 097200(083200) 食品科学与工程(一级学科) 083001(075001)环境科学 090802 捕捞学 
090803 渔业资源 090821 渔业环境保护与治理 020205 产业经济学 120301 农业经济管理 
090820渔业经济管理 081203(077403)计算机应用技术 080203 机械设计及理论   

  本学科主要针对水产动物(包括观赏水产动物)的营养需求及其饲料科学进行研究,内容包括动物对能量和营养物质的消化、吸收、代谢、转化规律及其调控;动物的各种营养需要;营养与环境的关系;各类饲料对养殖动物的营养价值及其评定方法;饲料资源的开发利用;饲料的配方和加工技术;饲料添加剂的研究开发;饵料生物的培养和营养价值强化等。通过上述理论和技术,研究出营养平衡的饲料,对充分发挥良好种质的生长特性,促使其快速健康生长,减少饲料残余和代谢物排放(饲料转化率高),从而降低对养殖水体的污染,保证水产养殖动物的健康和抗病能力,为人类提供安全,优质的动物产品有重要意义。本学科的主要研究方向为水产动物营养学、饲料及饲料加工工艺学;水产生物饵料培养;(水产动物)营养繁殖学。

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