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黑龙江八一农垦大学09年硕士研究生招生参考书目(四)

黑龙江八一农垦大学   2008-09-08 13:54 【 】【我要纠错

食品科学    
 
农产品加工及贮藏工程    
 
819食品生物化学和食品 《食品生物化学》
张曼夫
中国农业大学出版社,2002
微生物 《食品微生物学》
江汉湖
中国农业出版社,2002
畜产品加工学 《畜产品加工》
周光宏
中国农业出版社,2002
食品工艺学 《食品工艺学》
赵晋府
中国轻工业出版社,1999
食品营养学 《食品营养学》
王光慈
中国农业出版社,2001
食品分析 《食品分析》
张水华
中国轻工业出版社,2004
会计学、企业管理    
 
农业经济管理    
 
820管理学与基础会计 《管理学——原理与方法》
周三多
复旦大学出版社,2005
821管理学与西方经济学 《宏观经济学》
张广胜等
中国农业大学出版社,2001
  《微观经济学》
王新利等
中国农业大学出版社,2003
822管理学与宏微观经济学 《宏观经济学》
张广胜等
中国农业大学出版社,2001
《微观经济学》
王新利等
中国农业大学出版社,2003
会计学 《财务会计》
陈信元
高等教育出版社,2003
  《成本会计学》
于富生
中国人民大学出版社,2006
  《管理会计》
毛付根
高等教育出版社,2002
现代企业管理 《企业管理概论》
黄渝祥
高等教育出版社,2004
农业企业经营管理 《农业企业经营管理学》
蔡根女
高等教育出版社,2003

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