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江苏大学食品与生物工程学院07硕士研究生招生目录

江苏大学   2006-09-26 10:39 【 】【我要纠错

专业代码、名称及研究方向

招生人数 

初试科目 

复试科目

备注

009食品与生物工程学院
(0511-8780201)  
41       
083201食品科学   23       
1.食品品质快速无损检测新技术
2.天然产物提取与分离技术
3.食品非热力加工
4.功能食品开发
5.食品生物技术
6.食品加工保鲜贮藏技术及装备
7.计算机视觉应用研究
8.电子嗅觉技术
9.食品营养与安全
10.天然药食科学
11.食品风味物质研究 
  ①101政治 ②201英语
③302数学二
④454机械设计、432微生物学、434食品化学、463化工原理选一
 
846食品工艺学、813程序设计选一   
         
083203农产品加工及贮藏工程  13       
1.农产品质量检测与控制
2.农产品精深加工技术与装备
3.农产品生物转化与综合利用
4.农产品保藏与物流
5.计算机视觉应用研究
6.农产品安全性
7.农产品干燥技术
8.收获机器人
9.生物资源有效成分的分离与提纯 
  ①101政治 ②201英语
③302数学二
④423电工技术、454机械设计、432微生物学、463化工原理选一 
846食品工艺学、813程序设计选一    
         
097202粮食、油脂及植物蛋白工程  5       
1.油脂加工与综合利用
2.植物蛋白研究和开发
3.谷物加工过程理论与装备 
  ①101政治 ②201英语
③614生物化学
④434食品化学、463化工原理选一 
846食品工艺学  本专业授农学学位 
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