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天津科技大学诞生我国首位酿酒博士后

人民网   2006-06-14 08:48 【 】【我要纠错

  6月12日,为我国白酒行业培养的第一个发酵工程学博士后郭坤亮副教授在天津科技大学出站,他也是天津科技大学轻工技术与工程博士后流动站的第一位进站博士后。郭坤亮是天津科技大学发挥科研优势、为企业“量身定做”培养出的高级技术人才。

  作为茅台集团的主要技术带头人,郭坤亮在博士后研究工作期间,以茅台酒为中心,从酿酒、饮酒与健康、酒文化方面开展研究工作。曾获得中国博士后基金资助,从茅台酒生产过程和“神舟5号”搭载的茅台酒曲太空诱变样品中分离并鉴定出300多菌株,建立了我国白酒行业第一个功能菌种资源库——茅台酒酿造微生物菌种资源库,并对太空搭载前后茅台酒大曲中分离的部分微生物及茅台酒糟综合利用等进行了研究。并在国际上首次采用全二维气相色谱/飞行质谱对白酒微量成分进行研究,使我国传统白酒中可检验的微量成分从231种提高到1400种。

  天津科技大学曹小红校长表示,与企业合作培养高级技术人才是天津科技大学服务企业、服务社会的具体体现,在未来的发展中,天津科技大学将继续发挥高校的社会服务职能,加大科技成果转化力度,面向社会开展技术咨询、技术服务,及时发布经济信息,加快科技和信息向周边和西部地区的传播。

  曹小红校长还表示,天津科技大学还将采取联合办学、定向培养、委托代培等方式,为地方政府和企业培养科技人才,建立开放合作共赢的省校合作、校企合作的新机制。

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