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华中科技大学07年硕士生考试大纲(生物化工基础)

华中科技大学   2006-10-30 11:54 【 】【我要纠错

  第一部分 考试说明

  一、考试性质

  生物化工基础入学考试是为生命科学与技术学院生物化工专业招收硕士研究生而设置的。在考查基本知识、基本理论的基础上,注重考查考生的综合分析问题的能力。考生应能准确地掌握与生物化工相关的基础知识、基本理论和实验方法与技能,对生物化工的主要内容如酶工程、发酵工程、生物分离技术等应有很好的了解。

  考试对象为参加2007年我校硕士研究生入学考试的人员。

  二、考试的学科范围

  生物化工是一门应用性很强的学科,考生应掌握酶催化与酶工程、微生物学基础、工业微生物菌种、发酵工艺、生物分离技术的基本原理,具备一定的综合分析能力和试验能力。

  三、考试形式和试卷结构

  答卷方式:闭卷,笔试,所列的题目全部为必答题。

  答题时间:180分钟。

  名词解释:约20%

  填空题:约20%

  问答题:约60%

  第二部分 考查要点

  1、酶催化与酶工程

  包括酶结构与活性研究、酶固定化、有机相酶催化;

  2、微生物学基础

  微生物的分离纯化、培养基、微生物代谢、微生物生长动力学;

  3、工业微生物菌种

  微生物菌种选育、鉴定、保藏、菌种扩大培养;

  4、发酵工艺

  包括影响发酵的因素如溶氧、pH、呼吸商、泡沫及补料等;

  5、生物分离技术

  包括新型生化分离技术,如多糖分离技术、核酸分离技术、蛋白质分离纯化以及一些小分子的分离纯化技术。

  参考书:

  微生物学,沈萍主编,高等教育出版社

  发酵工程原理与技术应用,余龙江主编,化学工业出版社,2006

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